$ 133,000
La Ciencia de las Golosinas
$ 121,000
Intoxicaciones Alimentarias de Etiología Microbiana
$ 79,000
Fabricación de embutidos
$ 415,000
Ciencia y Tecnología de los Alimentos Congelados
$ 400,000
Higiene Veterinaria de los Alimentos
$ 467,000
Manual de productos carnicos
$ 135,000
Tecnología y procesado de los alimentos
$ 250,000
Tecnología del procesado de los alimentos 2a ed.
$ 35,100
Refrigeración de Manzanas y Peras
$ 76,500
Práctica e Higiene del Transporte de Animales
$ 108,900
Flavores de los Alimentos
$ 92,700
Microscopía de los Alimentos
$ 117,000
Nutrición y Dietética
$ 185,400
Enlatado de Pescado y Carne
$ 251,100
Higiene de los alimentos: Microbiología y HACCP 2a. ed.
$ 207,000
Alimentos seguros: Microbiología
$ 108,900
Tecnología de las Enzimas
$ 76,500
Congelación y Calidad de la Carne
$ 92,700
Nutrición Dieta y Salud
$ 0
Nutrición y Salud Pública
