Tema: Toxicología de los alimentos
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Fabricación de embutidos
$ 415,000
Ciencia y Tecnología de los Alimentos Congelados
$ 400,000
Higiene Veterinaria de los Alimentos
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Manual de productos carnicos
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Tecnología y procesado de los alimentos
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Tecnología del procesado de los alimentos 2a ed.
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Seguridad, Higiene y Gestión de la Calidad Alimentaria
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Refrigeración de Manzanas y Peras
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Práctica e Higiene del Transporte de Animales
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Flavores de los Alimentos
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Microscopía de los Alimentos
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Nutrición y Dietética
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Enlatado de Pescado y Carne
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Higiene de los alimentos: Microbiología y HACCP 2a. ed.
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Alimentos seguros: Microbiología
