Tema: Toxicología de los alimentos
$ 130,500
Alergia e intolerancia a los alimentos
$ 65,700
ISO 9000 en Primera Línea
$ 135,900
Introducción al Cálculo de los Procesos Tecnológicos de los alimentos
$ 167,400
Las Instalaciones Frigoríficas en las Industrias Agroalimentarias
$ 339,300
Nuevo Manual de Industrias Alimentarias
$ 230,000
Helados: Elaboración, Análisis y Control de Calidad
$ 170,100
Refrigeración Congelación y Envasado de los Alimentos
$ 204,300
Curso de Manipulador de Alimentos
$ 158,400
Restaurantes, Cafeterías, Bares y Catering Manual Práctico
$ 226,800
Queserías Nuevo Manual Técnico
$ 179,100
Elaboración de Bebidas Alcohólicas de Alta Graduación
$ 226,800
Los Aditivos en los Alimentos
$ 215,100
La carne y los Productos Carnicos: Ciencia y Tecnología
$ 385,200
Ciencia y Tecnología de los Alimentos (dos tomos)
$ 271,800
Ingeniería y Producción de Alimentos
