Tema: Toxicología de los alimentos
$ 176,000
Introducción a la Nutrición y el Metabolismo
$ 315,000
Manual del Procesado de los Alimentos
$ 267,000
Seguridad Alimentaria Integrada y Salud Pública Veterinaria
$ 360,000
Las bases del frio. de la teoria a la practica 5 ed.
$ 518,000
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
$ 121,000
Análisis Sensorial en Desarrollo y Control de la Calidad de Alimentos
$ 78,000
Micología de los Alimentos
$ 176,400
Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal Volumen 1
$ 163,800
Tecnología de los Alimentos de Origen Vegetal. Volumen 2
$ 242,000
Fabricación de Pan
$ 0
Tecnología de la Congelación de Alimentos
$ 318,000
Elaboración de Yogur y Leches Fermentadas
$ 188,000
Proteínas Alimentarias
$ 0
Quimica culinaria. reimpresion
$ 51,300
Frutas Confitadas Cómo Escarcharlas y Ponerlas en Conserva
