Tema: Toxicología de los alimentos
$ 108,900
Tecnología de las Enzimas
$ 92,700
Nutrición Dieta y Salud
$ 140,400
Alimentos Congelados
$ 118,800
Fundamentos de la inspecciÓn de carnes
$ 188,000
Proteínas Alimentarias
$ 98,100
Tratamiento termico de los productos carnicos
$ 278,100
Microbiologia lactologia tomos i y ii.
$ 234,000
Quimica y fisica lactologica
$ 144,000
Analisis de los nutrientes de los alimentos
$ 0
FabricaciÓn de mermelada
$ 106,200
Microbiologia de los alimentos 1a ed
$ 0
Fundamentos de Elaboración de Quesos
$ 54,900
El curado
$ 35,100
Refrigeración de Manzanas y Peras
$ 67,500
El ahumado
