Tema: Ingenieria de Alimentos
$ 150,000
Almacenamiento en atmosferas de frutas y hortalizas
$ 129,000
Vitaminas minerales en salud y nutriciÓn
$ 408,000
Fundamentos de tecnologia de alimentos
$ 204,000
Leche y productos lacteos: tecnologia quimica y micro.
$ 225,000
Bebidas: tecnologia quimica y microbiologia
$ 152,250
Jamon iberico y serrano. fundamentos de la elaboracion y la calidad.
$ 75,000
ElaboraciÓn casera de cerveza
$ 215,000
Quimica y fisica lactologica
$ 175,000
Tratamiento de residuos solidos de la ind. del pro. de ali.
$ 170,000
Ciencia de la carne
$ 100,000
NutriciÓn una alternativa para promover la salud
$ 150,000
Complementos nutricionales y alimentos funcionales 1ª ed
$ 185,000
Frutas y hortalizas minimamente .procesadas y refri.
$ 230,000
Higiene de los alimentos: Microbiología y HACCP 2a. ed.
$ 190,000
Alimentos seguros: Microbiología
