Tema: Ingenieria de Alimentos
$ 226,800
Los Aditivos en los Alimentos
$ 215,100
La carne y los Productos Carnicos: Ciencia y Tecnología
$ 385,200
Ciencia y Tecnología de los Alimentos (dos tomos)
$ 271,800
Ingeniería y Producción de Alimentos
$ 170,100
Fabricación de Helados
$ 215,100
Formación Profesional en Industrias Lácteas.
$ 170,100
La cadena de Frío. Refrigeración y Congelación de Alimentos.
$ 215,100
Procesos Básicos deElaboración de Quesos
$ 108,900
Introducción a la Tecnología Quesera
$ 108,900
Productos Lácteos Industriales
$ 130,500
Manual de dietas simplificado
$ 135,900
Manual de Charcutería Artesanal
$ 65,700
Caducidad de los Alimentos
$ 134,100
Caducidad de los Alimentos 2a ed.
$ 192,600
El Sistema APPCC en Establecimiento del Sector de la Restauración
