Tema: Ingenieria de Alimentos
$ 185,000
Frutas y hortalizas minimamente .procesadas y refri.
$ 170,000
Indice glucemico clasif. fisiol. de los hid. de car. de la dieta
$ 104,250
NutriciÓn y deporte
$ 110,000
Curso Básico de... Repostería
$ 165,000
Procesado y producciÓn de alimentos ecologicos
$ 153,000
Tratamientos de Preparación y Conservación de los Alimentos
$ 142,000
Biotecnología Alimentaria
$ 371,250
FENNEMA QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS 3a. Edición
$ 134,000
Innovación Alimentaria
$ 180,900
Fundamentos Físicos para la Ciencia de Alimentos
$ 555,300
Quimica de los Alimentos 4 ed
$ 328,500
DISEÑO DE PROCESOS TÉRMICOS Y ALTA PRESIÓN DE ALIMENTOS
$ 155,250
PROCEDIMIENTOS DEL TRATAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS.
$ 250,000
Creación culinaria. Introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del Mundo
$ 107,250
HACCP. Una guía breve para la industria alimentaria Segunda edición