Tema: Fundamentos de ciencia de los alimentos
$ 174,600
Analisis microbiologico de la carne roja aves y huevos
$ 189,900
Elaboración y conservación de frutas y hortalizas 1ª ed
$ 67,500
El ahumado
$ 54,900
El curado
$ 282,600
IrradiaciÓn alimentos principios y aplicaciones
$ 196,200
Compendio de riesgos alimentarios
$ 299,700
Microbiologia de los alimentos -introduccion
$ 135,000
Haccp: enfoque practico 2a ed
$ 257,400
Haccp enfoque practico 3 ed
$ 81,900
Haccp
$ 106,200
Microbiologia de los alimentos 1a ed
$ 408,600
Microbiologia de los alimentos 2a ed
$ 397,800
Aditivos y auxiliares de fab. en las industrias agro .2a.ed.
$ 114,300
Analisis de los alimentos manual de laboratorio 1ª ed
$ 338,400
Analisis de los alimentos
