Tema: Ingenieria de Alimentos
$ 119,700
Reologia y analisis de textura alimentos
$ 150,000
Haccp: manual del auditor de calidad
$ 207,000
Alimentos seguros: Microbiología
$ 76,500
Congelación y Calidad de la Carne
$ 207,000
Producción de Frutas de Climas Templados y Subtropicales
$ 65,700
ISO 9000 en Primera Línea
$ 230,000
Helados: Elaboración, Análisis y Control de Calidad
$ 108,900
Introducción a la Tecnología Quesera
$ 408,600
Microbiologia de los alimentos 2a ed
$ 387,000
Tratado de ciencia y tecnologia de hortalizas
$ 454,500
Manual de instalaciones de calefacciÓn por agua cal.
$ 163,800
Almacenamiento en atmosferas de frutas y hortalizas
$ 81,900
ElaboraciÓn casera de cerveza
$ 185,400
Ciencia de la carne
$ 180,000
Procesado y producciÓn de alimentos ecologicos
