Tema: Análisis de los alimentos

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Libro: Elaboración y conservación de frutas y hortalizas 1ª ed
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Libro: Analisis de los alimentos manual de laboratorio 1ª ed
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Libro: Complementos nutricionales y alimentos funcionales 1ª ed
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Libro: Compendio de riesgos alimentarios
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Libro: Limpieza y desinfección en la industria alimentaria
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Libro: Clostridium  botulinum. Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
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Libro: Elaboración de Quesos Artesanales 2ª ed.
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