Tema: Análisis de los alimentos
$ 119,250
Alergia e intolerancia a los alimentos
$ 60,000
ISO 9000 en Primera Línea
$ 135,900
Introducción al Cálculo de los Procesos Tecnológicos de los alimentos
$ 143,000
Las Instalaciones Frigoríficas en las Industrias Agroalimentarias
$ 149,000
Nuevo Manual de Industrias Alimentarias
$ 230,000
Helados: Elaboración, Análisis y Control de Calidad
$ 145,000
Refrigeración Congelación y Envasado de los Alimentos
$ 174,300
Curso de Manipulador de Alimentos
$ 135,100
Restaurantes, Cafeterías, Bares y Catering Manual Práctico
$ 226,800
Queserías Nuevo Manual Técnico
$ 179,100
Elaboración de Bebidas Alcohólicas de Alta Graduación
$ 208,000
Los Aditivos en los Alimentos
$ 215,100
La carne y los Productos Carnicos: Ciencia y Tecnología
$ 353,000
Ciencia y Tecnología de los Alimentos (dos tomos)
$ 271,800
Ingeniería y Producción de Alimentos