$ 188,000
Calculo de procesos en leche y productos lácteos
$ 247,000
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos. Reimpresión
$ 271,800
Los Alimentos Funcionales una oportunidad para una mejor salud
$ 130,000
Evaluacion sensorial de los alimentos en la teoria y la practica
$ 150,000
Haccp: manual del auditor de calidad
$ 204,300
Haccp. Manual del auditor certificado. 2 ed
$ 309,000
Química de los Alimentos 1a.ed.
$ 182,000
Alimentos Fermentación y Microorganismos 1ª ed
$ 210,600
Fábricas de alimentos: Procesos, equipamiento, costos
$ 164,700
Conversión Técnica de Proteínas
$ 0
La Ciencia del Chocolate
$ 617,000
Química de los Alimentos 3a edición
$ 115,000
E.coli. Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
$ 91,000
Listeria. Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
$ 182,000
Clostridium botulinum. Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
