Libro: Alimentación vegana. Embarazo, lactancia y Beikost
Vegana, embarazada y perfectamente nutrida
Este libro aporta por fin respuestas fundamentadas a todas las preguntas sobre la dieta vegana durante el embarazo, la lactancia y el periodo de alimentación complementaria (Beikost).
El Dr. Markus Keller y Edith Gätjen, renombrados expertos en el campo de la nutrición vegana en Alemania, arrojan luz sobre aspectos que vinculan la salud y la alimentación vegana completa.
- Evidencias científicas más recientes
- Nutrientes esenciales y beneficiosos
- Aporte de energía y nutrientes adaptado a las necesidades
- Selección óptima de alimentos
- Pirámide de nutrición vegana para mujeres embarazadas y lactantes
- Con un enfoque eminentemente práctico: todo lo que se necesita saber acerca de la alimentación vegana del lactante y su aplicación práctica en la familia. Además, más de 100 recetas probadas muy interesantes para las etapas de gestación, lactancia y Beikost. Un valioso libro de consulta con los últimos avances científicos para profesionales y futuros padres veganos.
Prefacio - 1. ¿Qué significa vegano? - 2. Alimentación completa vegana - 3. Aspectos de salud en la nutrición vegana - 4. Alimentación durante el embarazo y la lactancia - 5. Embarazo y lactancia: Nutrientes esenciales en la práctica - 6. La leche materna en la alimentación vegana del lactante - 7. Beikost vegano - 8. Organización en la cocina - 9. La cesta de la compra vegana - 10. Recetas para embarazo y lactancia - 11. Recetas para Beikost - 12. Planes semanales - Información complementaria - Índice alfabético.
Alimentación vegana. Embarazo, lactancia y Beikost
Edith Gatjen
Markus Keller
Editorial Acribia (España)
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| ISBN | 9788420011967 | |
|---|---|---|
| Idioma | es | |
| Páginas | 198 | |
| Año de publicación | 2019 | |
| Palabras clave | Libro, Alimentación vegana, Alimentos, Markus Keller, Edith Gatjen, | |
| Físico | Tapa blanda (17x24x0cm) |
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