$ 132,000
Evaluacion sensorial de los alimentos en la teoria y la practica
$ 0
Haccp: manual del auditor de calidad
$ 204,300
Haccp. Manual del auditor certificado. 2 ed
$ 0
Química de los Alimentos 1a.ed.
$ 200,000
Alimentos Fermentación y Microorganismos 1ª ed
$ 210,600
Fábricas de alimentos: Procesos, equipamiento, costos
$ 151,000
Conversión Técnica de Proteínas
$ 0
La Ciencia del Chocolate
$ 509,000
Química de los Alimentos 3a edición
$ 95,000
E.coli. Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
$ 75,000
Listeria. Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
$ 150,000
Clostridium botulinum. Una aproximación práctica al microorganismo y su control en los alimentos
$ 225,000
Diccionario de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
$ 145,000
Introducción a la Nutrición y el Metabolismo
$ 315,000
Manual del Procesado de los Alimentos