$ 45,000
Cocina Aromatica
$ 207,000
Producción de Frutas de Climas Templados y Subtropicales
$ 217,800
Microbiología Moderna de los Alimentos 3a. ed.
$ 424,800
Microbiología Moderna de los Alimentos 5ta. ed.
$ 108,900
Ingeniería de los Procesos Aplicada a la Industria Láctea
$ 598,000
Ciencia de los alimentos vol 1 y 2
$ 207,000
Higiene de los alimentos Directrices para Profesionales de Hostelería, Restauración y Catering
$ 141,300
Tecnología de la Elaboración de Pasta y Sémola
$ 256,500
Procesado de Cítricos
$ 414,000
Teoría del Catering
$ 196,200
Bases Biológicas de la Calidad de la Fruta
$ 153,000
Virus de Transmisión Alimentaria. Avances y Retos
$ 130,500
Alergia e intolerancia a los alimentos
$ 65,700
ISO 9000 en Primera Línea
$ 135,900
Introducción al Cálculo de los Procesos Tecnológicos de los alimentos
