$ 215,250
Manual de Química y Bioquímica de Alimentos 3ª ed.
$ 63,000
Envasemos en familia
$ 160,000
Cítricos
$ 450,000
Cereales y Productos Derivados. Química y Tecnología
$ 107,100
Elaboración de Quesos Artesanales 2ª ed.
$ 0
Fundamentos de Elaboración de Quesos
$ 475,000
Microbiología de los Alimentos
$ 240,000
Fraudes Alimentarios
$ 278,100
Tecnología de los Productos de Charcutería y Salazones
$ 200,000
Tecnología de los Productos Lácteos
$ 110,000
La Ciencia de las Golosinas
$ 100,000
Intoxicaciones Alimentarias de Etiología Microbiana
$ 79,000
Fabricación de embutidos
$ 342,000
Ciencia y Tecnología de los Alimentos Congelados
$ 330,000
Higiene Veterinaria de los Alimentos
