Catálogo: Cci

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Libro: IntroducciÓn al biodeterioro
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Libro: EvaluaciÓn de la carne en la cadena de producciÓn
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Limpieza y desinfección en la industria alimentaria

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Libro: Introducción al Cálculo de los Procesos Tecnológicos de los alimentos
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Libro: Ingeniería y Producción de Alimentos
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Libro: Introducción a la Tecnología Quesera
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Microbiologia de los alimentos -introduccion

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Libro: Fundamentos de la inspecciÓn de carnes
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Libro: Manual de instalaciones de calefacciÓn  por agua cal.
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Libro: IntroducciÓn ingenierÍa de los alimentos. primera ed
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Introduccion a la ingenieria de los alimentos segunda ed.

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Libro: Edafología: Uso y Protección de Suelos 3 ed.
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