$ 206,100
FabricaciÓn de quesos 1a ed
$ 251,100
FabricaciÓn de quesos 2a ed
$ 225,000
Toxicologia de los alimentos
$ 261,900
IntroducciÓn ingenierÍa de los alimentos. primera ed
$ 315,900
Introduccion a la ingenieria de los alimentos segunda ed.
$ 81,900
Curso basico de …. conservas
$ 212,400
EvaluaciÓn de la carne en la cadena de producciÓn
$ 189,000
Levaduras para vinificacion en tinto
$ 261,000
El gran libro del queso
$ 174,600
Cacerolas y tubos de ensayo
$ 135,900
De la ciencia a los fogones
$ 163,800
Almacenamiento en atmosferas de frutas y hortalizas
$ 141,300
Vitaminas minerales en salud y nutriciÓn
$ 445,500
Fundamentos de tecnologia de alimentos
$ 223,200
Leche y productos lacteos: tecnologia quimica y micro.
