$ 0
Limpieza y desinfección en la industria alimentaria
$ 185,000
Frutas y hortalizas minimamente .procesadas y refri.
$ 230,000
Higiene de los alimentos: Microbiología y HACCP 2a. ed.
$ 190,000
Alimentos seguros: Microbiología
$ 100,000
Tecnología de las Enzimas
$ 70,000
Congelación y Calidad de la Carne
$ 85,000
Nutrición Dieta y Salud
$ 0
Nutrición y Salud Pública
$ 408,000
Nutrición Clínica
$ 271,800
Los Aceites y Grasas. Refinación y otros procesos de transformación industrial
$ 104,250
Extrusión de los alimentos
$ 0
Tecnología del procesado del pescado
$ 89,250
Manual de Datos para Ingeniería de los Alimentos
$ 200,000
Proteína de Soja y Fórmulas para Productos Cárnicos
$ 87,300
Guía de Aditivos
