$ 110,000
La Ciencia de las Golosinas
$ 100,000
Intoxicaciones Alimentarias de Etiología Microbiana
$ 79,000
Fabricación de embutidos
$ 342,000
Ciencia y Tecnología de los Alimentos Congelados
$ 330,000
Higiene Veterinaria de los Alimentos
$ 467,000
Manual de productos carnicos
$ 135,000
Tecnología y procesado de los alimentos
$ 250,000
Tecnología del procesado de los alimentos 2a ed.
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Equipos y Sistemas de Evacuación de Calor para Instalaciones de Acondicionamiento de Aire y Refrigeración
$ 32,000
Refrigeración de Manzanas y Peras
$ 70,000
Práctica e Higiene del Transporte de Animales
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Flavores de los Alimentos
$ 85,000
Microscopía de los Alimentos
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Nutrición y Dietética
$ 170,000
Enlatado de Pescado y Carne
