Libro: MICROBIOTA Y PROBIÓTICOS EN VETERINARIA
MICROBIOTA Y PROBIÓTICOS EN VETERINARIA
Juan Miguel Rodríguez Gómez
Editorial Amazing Books (España)
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Disponibilidad: Agotado
Desde los tiempos de Pasteur, la veterinaria llevó la voz cantante en el estudio de las enfermedades infecciosas incluyendo las zoonosis y las enfermedades de transmisión alimentaria, así como también la modulación empírica del a microbiota animal a través de la dieta y de la transferencia de microorganismos. Sin embargo, no es menos cierto que el reciente estudio científico de la microbiota y el microbioma ha sido particularmente intenso en el ámbito de la medicina humana. Afortunadamente, esta situación está cambiando, ya que, tal y como se refleja en los distintos capítulos de este libro, el conocimiento de la microbiota resulta esencial en cualquier ámbito de la veterinaria, desde los animales eminentemente productivos perteneciente a los sectores: porcino, avícola, rumiantes, cunicultura, acuicultura, apicultura, incluidos también los animales de compañía cada vez más presentes en los hogares.
| ISBN | 9788417403744 | |
|---|---|---|
| Idioma | es | |
| Páginas | 200 | |
| Año de publicación | 2020 | |
| Palabras clave | Libro, Probioticos-microbiota-veterinaria, Juan-rodriguez, | |
| Físico | Tapa Blanda (17x24x0cm) |
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Presentación del libro
Índice de autores
Introducción
Prólogo
Capítulo 1 – Presentación: La microbiota y los probióticos en el ámbito veterinario
1.1 – El intestino, un órgano peculiar
1.2 – Una microbiota mutualista
1.3 – Microbiota en el ámbito veterinario
1.4 – El enfoque «Un mundo, una salud». Aplicación a las resistencias a antibióticos
Capítulo 2 – Microbiota y estrategias biológicas de control en acuicultura
2.1 – Resumen
2.2 – Introducción
2.3 – ¿Son necesarias las herramientas de control biológico en acuicultura?
2.4 – ¿Qué cepas se recomienda utilizar?
2.5 – Interacciones que se establecen con la microbiota
2.6 – ¿Cómo utilizamos las cepas seleccionadas o sus metabolitos?
2.7 – Ventajas y limitaciones de estas nuevas herramientas de control
2.8 – Ejemplos prácticos del uso de herramientas de control biológico en acuicultura
2.9 – Otras cuestiones
2.10 – Conclusiones
Capítulo 3 – Microbiota y probióticos en ganado porcino
3.1 – Introducción
3.2 – Evolución del concepto probiótico en ganadería
3.3 – Probióticos de uso en Europa
3.4 – Algunas experiencias de nuestro grupo con probióticos
3.5 – Futuro en el uso de los probióticos
3.6 – Conclusiones
Capítulo 4 – Microbiota y probióticos en veterinaria en el contexto de las resistencias antimicrobianas
4.1 – Las resistencias antimicrobianas: un desafío sanitario global
4.2 – Uso de medicamentos veterinarios y su repercusión en las resistencias antimicrobianas
4.3 – El reto de las resistencias antimicrobianas en España
4.4 – Relación entre el uso de antibióticos y aparición de resistencias
4.5 – Desarrollo de nuevos antibióticos
4.6 – Alternativas al uso de antibióticos
4.7 – Estudio de la microbiota y utilización de probióticos como estrategia de actuación contra las resistencias antimicrobianas
4.8 – Ganado porcino
4.9 – Ganado vacuno
4.10 – Aves
4.11 – Alternativas a los antibióticos. Situación legal
Capítulo 5 – Microbiota y probióticos en rumiantes
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