Vet Update. Reacciones adversas a alimentos con manifestación cutánea

El objetivo de esta obra es ofrecer respuestas a las dudas existentes respecto a las reacciones adversas a los alimentos con manifestación cutánea en perros y gatos. En sus páginas se muestran los alérgenos implicados, la reacción que provocan, la manifestación de distintos cuadros clínicos en perros y gatos, cómo llevar a cabo el diagnóstico y las alternativas terapéuticas disponibles. Todo ello expuesto con gran claridad y con el mayor rigor científico.

1. Introducción
	Frecuencia
2. Etiopatogenia
	Alérgenos implicados
	Patogenia
3. Cuadro clínico
	Edad de aparición
	Signos clínicos en perros
		Cutáneos
		Digestivos
	Signos clínicos en gatos
		Cutáneos
		Digestivos
4. Diagnóstico
	¿Qué pacientes caninos incluir?
	¿Qué pacientes felinos incluir?
	Pruebas complementarias
		Dieta de eliminación
		Reexposición
		IgE e IgG específicas de alérgeno
		Test de proliferación de linfocitos
		Test del parche
5. Manejo
	Tratamiento a largo plazo
		Confiabilidad de la composición de la dieta
	Inmunoterapia oral
6. Bibliografía

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