1. Epitelio intestinal y digestión
	Introducción
	El intestino delgado
		Vellosidades
	La permeabilidad intestinal
		La vía paracelular
		La vía transcelular
		La barrera intestinal y las uniones estrechas

2. Patologías y epitelio intestinal
	Patologías y epitelio intestinal
	Virus
	Bacterias
	Parásitos
	Factores nutricionales

3. Las uniones estrechas
	Las uniones estrechas
	Desarrollo de las UE
	Funciones de las UE

4. Nutrición y barrera
	Nutrición y barrera
	Extractos vegetales
	Componentes de la dieta
	Efectos de las micotoxinas

5. Aditivos
	Aditivos y función de barrera
	Minerales
	Probióticos y prebióticos
	Polisacáridos funcionales
	Otros

6. Incremento de la permeabilidad intestinal
	El intestino permeable
	La función de la barrera intestinal y su relación con el sistema inmunitario y la microbiota
	Procesos patológicos asociados al incremento de la permeabilidad intestinal
		Cojeras
		Espondilitis
		Necrosis de la cabeza del fémur

7. Valoración de la permeabilidad
	Morfometría intestinal
	Parámetros sanguíneos
	Expresión de genes
	Resistencia eléctrica transepitelial (TEER)

8. Bibliografía